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La Denominación de Origen Valencia es una región vitivinícola ubicada en la Comunidad Valenciana, en España. Esta zona tiene una larga tradición en la producción de vinos con cuatro subzonas reconocidas: Alto Turia, Valentino, Moscatel de Valencia y Clariano.
En Valencia se cultivan diversas variedades de uvas, tanto tintas como blancas, que se utilizan para elaborar una amplia gama de vinos. Entre las uvas tintas más destacadas se encuentran la Tempranillo y la Monastrell, mientras que entre las blancas se encuentran la Macabeo y la Moscatel.
Los vinos de la Denominación de Origen Valencia son conocidos por su carácter frutal y su frescura. Los tintos suelen ser de color intenso y presentan aromas a frutas maduras, como ciruelas y moras. En boca, son vinos suaves y equilibrados, con taninos redondos y agradables. Por su parte, los vinos blancos son frescos y aromáticos, con notas cítricas y florales.
La D.O. Valencia ha dado un salto de calidad en los últimos años, adoptando técnicas de cultivo y vinificación más avanzadas. Esto ha permitido mejorar la calidad de los vinos, ofreciendo productos que se adaptan a los gustos y preferencias actuales. Poco a poco van consiguiendo una mayor penetración en el mercado internacional.
Además de los vinos, Valencia también es famosa por su producción vinos espumosos elaborados mediante el método tradicional.
En resumen, la Denominación de Origen Valencia es una región vitivinícola que ofrece una amplia gama de vinos de calidad, tanto tintos como blancos. Los vinos de Valencia se caracterizan por su carácter frutal y fresco, con sabores y aromas que deleitan los sentidos. Son una propuesta muy atractiva dentro del panorama de vinos españoles. A buen seguro te sorprenderán.
¡Salud y disfrutad!